Lenteja Pardina
Lenteja Pardina IGLESIAS 1kg
Descripción
Producto Nacional, La Lenteja Pardina, Lenteja Pardiña, Lenteja Parda, Lenteja Francesa o Lenteja Francesilla es una lenteja pequeña, de entre 3 y 5 mm.El color de su piel es marrón tierra oscuro con pequeños puntitos negros.Una vez cocida presenta una piel muy fina casi inapreciable, y se conserva entera y sin perder su hollejo.Son ricas en hidratos de carbono, hierro y fósforo.Es especialmente adecuada para utilizarse en platos como ensaladas, pastas, potes de legumbres y todo tipo de platos de la cocina mediterránea.
Tiempo de cocción
Tiempo de remojo de 2 a 12 horas
Olla a presión: aguas duras 50 minutos, aguas blandas 35 minutos.
Cazuela: aguas duras 2 horas, aguas blandas 1 hora 30 minutos.
Categorías
Acceso
Carrito
Carro vacío